タイ風プリン

タイのデザートのひとつに、
ขนมหม้อแกง(カノム モー ゲーン)というものがあります。

卵と砂糖、そしてタイ料理に欠かせないココナッツミルクなどから
作られています。


断面はこんな感じです。
食べると、「タイ風プリン」みたいな感じです。

バンコクより300kmほど南下した「เพชรบุรี(ペッチャブリー)」県では、
このデザートが有名です。
バンコク近郊のリゾート地、またラマ９世の避暑地でもある
「หัวหิน(ホアヒン)」へ行く途中、「เพชรบุรี(ペッチャブリー)」県を通るので、
是非一度お試しあれ!!!





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