バミー、リベンジ！！

バミー、リベンジ！！

先日、「รางวัลพระราชทาน “บะหมี่ดีเด่นประจำปี 2551”(２５５１年度最優秀バミー)」のお店に、お昼ご飯を食べに行ったのですが、注文したのは「ต้าลิหวัง(大力王, taa li wang)」という豚のアバラを煮込んだスープでした。またこの賞に気づいたのは、前回のブログを書いている時。。。。。

ということで、本日のお昼ご飯に、このお店にバミーを食べに行ってきました。
ここの賞を受けたバミーは「บะหมี่งาดำ(bamii ngaa dam)」というもの。通常バミーは緑色か黄色ですが、ここの麺は黒色、黒ゴマから作っております。

最優秀賞を受けた味とは、どんなものでしょう。。。。



普通。。。？？どちらかというと、普通のバミーの方がおいしい？？
麺がやわらかすぎて、コシが全くない！！これなら屋台バミーの方が数倍おいしい!!!でも、一応完食。



またデザートに「ชากังราว(chaa gan raw)」というブランドの「เฉาก๊วย(chao guai)」を食べました。「เฉาก๊วย(chao guai)」というのはミントの一種である仙草を煮込んで作ったゼリーで、冷却効果があり、一年中暑いタイには最適のデザートです。
またチャーガンラーオというブランドは、チャオグゥアイの中で最も有名で、おいしいブランドとされています。



こちらの方が、麺より全然弾力があり、とてもおいしかったです。
デザートも完食！！もうお腹いっぱい。。。

チャーガンラーオのチャオグゥアイ、タイへ来たら、是非食べてもらいたいデザートです。
ダイヤ・マークが目印です。



【チャオグゥアイ参考】
(タイ語)
http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B9%80%E0%B8%89%E0%B8%B2%E0%B8%81%E0%B9%8A%E0%B8%A7%E0%B8%A2
http://www.chaoguaychakangraw.com/

(英語)
http://en.wikipedia.org/wiki/Grass_jelly

(日本語)
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BB%99%E8%8D%89

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この記事へのコメント

デザート
体に良さそうですね。
ミントで口の中がスーッとする感じすか？
苦味はないのですか？
日本でも　暑い夏の食欲がない時にピッタリかも・・・。

Posted by ポピー at 2009年05月29日 23:20

ボビーさん、
コメントありがとうございます。

ミント系のスーッとする感じや苦味はなく、
甘くこんにゃくゼリーのような弾力があります。
お店によっては、砂糖やシロップを入れて、更に甘くするところもあります。

ゼリーなので、食欲ない時はのどにスルッと入ってきて、いいかもしれませんね!!

Posted by らんちうゴルフ at 2009年05月31日 00:39

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